金秋10月，到了大姜收獲的季節(jié)，姜農習慣按照農歷時間來計算時間，俗話說：“六月蒜，九月姜，挖窖入窖兩頭忙”。山東地區(qū)及河北地區(qū)現已進入如火如荼的大姜收獲季節(jié)。本文著重講的是大姜收獲期管理要點及注意事項，首先聊一聊今年大姜不得不說的幾個關鍵問題。

大姜使用翠姆水溶肥

      1、行情問題。去年大姜的行情十分樂觀，造就今年姜農種植積極性分外高漲，據調查統(tǒng)計，2021年大姜國內種植面積是2020年的2倍甚至更多，從而造就今年大姜的整體行情下滑嚴重；另外由于國際貿易的原因，今年大姜的出口量遠不如往年，造成供大于求的尷尬局面。

      2、品質問題。大姜三分看產量，七分靠質量，根據大姜種植技術的提升，產量不斷提高，從而使大姜品質問題成為姜農種植的首要標準。由于今年天氣原因，從八月底到十月初，雨水陸陸續(xù)續(xù)不斷，特別是河北唐山及秦皇島地區(qū)，雨水量已經嚴重影響到大姜的正常生長，有甚至出現絕收的情況。八月開始正是大姜膨大的關鍵時期，超負荷的土壤持水量嚴重影響大姜的品質，具體從大姜含水量，土壤病害造成的花皮病，裂果爛姜等幾個方面可看出。

      3、入窖問題。由于行情問題，多數姜農會考慮一個問題，要不要入窖。因為入窖（人工窖）成本綜合下來每斤姜接近0.5元的成本，而且入窖后水分經蒸發(fā)，大姜的重量也會有10-20%的折損。其次由于水分過高，入窖后爛姜的風險非常高。

大姜使用翠姆水溶肥

      以上三個問題也是今年姜農和大姜收購商較為頭疼的問題，那么如何才能解決或避免這一問題或者說明年大姜種植中需要有哪些改善措施呢？這就要講到本文的主題，大姜收獲期管理要點及注意事項。

      1、大姜收獲期的管理。俗話說常年看產量，災年看質量，不論行情怎么變化，把質量提上去才是關鍵。雖說今年大姜綜合情況不樂觀，但是品質好的大姜也比比皆是，所以好的管理至關重要。

      例如土壤持水量過大，其本質原因是土壤的緩沖力，在土壤施肥中使用拉姆拉翠姆微生物菌劑頻率較高的地塊，土壤緩沖力明顯提高，對于姜塊的保護及修復能力明顯高于對照田。其次，水分過大會造成養(yǎng)分的大量流失，缺硼缺鈣引起的花皮爛果較多，在同等天氣下要及時補充翠姆硼肥和翠姆鈣肥，達到盡早預防。

      2、大姜收獲期要嚴格把控土壤水分。如水分過大，盡量避免機械采收，建議用人工收姜來降低大姜的破損率，甚至部分大姜培土過淺的可以盡可能的延遲采收期，可增施翠姆磷酸二氫鉀來增加養(yǎng)分，從而保障大姜有足夠的干物質積累及好品質。

大姜使用翠姆水溶肥

      3、大姜收獲期之入窖。入窖前要做好嚴格的選姜、挑姜工作，將花皮、裂口等不良的大姜一定要挑選出來。如果采收時土壤水分過大，盡可能置放一段時間待水分揮發(fā)到一定程度再進行入窖工作，入窖前將姜窖內的消菌殺毒工作做足，入窖人員入窖前也要做足消毒工作，從而在很大程度上減少大姜入窖前后的損失率。

      以上就是針對“大姜收獲期管理要點及注意事項”的內容分析與總結，希望能對廣大大姜種植戶提供有效幫助。如果您對大姜管理想更深入的學習了解，可撥打熱線電話進行詳細咨詢。

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